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環糊精
(Rim)親水而內腔(Cavity)疏水，因而它能夠像酶一樣提供一個疏水... Complex)。環糊精是迄今所發現的類似於酶的理想宿主分子，並且其本身就有酶模型的特性。因此，在催化、分離、食品以及藥物等領域中，環糊精...
簡介 套用 -
燕麥片
熱量高，多吃易胖，因此建議少放為佳。麥香牛仔骨牛仔骨8塊、燕麥片100克...，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。特點：奶香濃郁，中西合璧。燕麥牛奶布丁...電飯鍋中蒸12分鐘即可4．取出後放上葡萄乾即可麥香杏仁原料：杏仁130克...
營養分析 食療作用 保健功能 製作方法 批產工藝 -
果膠酯酸
-V、OE；香味葡萄酒使用的香酶BETA；溶菌酶LYSO。由於這些酶均是...果膠酯酸 簡介 果膠酯酸應該叫酶製劑，因為每種酶中都是含有果膠酯酸和其它酶類的複合酶，以國內使用的部分葡萄專門酶製劑為例子，就有白葡萄使用...
簡介 相關資料 參考資料 -
天然維生素E
1000mg/d時的最明顯的毒性作用是對維生素K作用的拮抗並增強了口服香豆...（植物油、魚類油）的人必須多服用維生素E；葡萄糖酸亞鐵、胃酶蛋白鹽、檸檬...
簡介 化學結構 生理功能 藥物分析 來源 -
譚樹華
~type core 2 beta1,6 N... 9. 郭豐,譚樹華,吳梧桐. 抗體夾心酶免疫吸附法測定重組E.coli水蛭..., 李香玉, 崔莉, 陳法才, 吳梧桐. 重組水蛭素Ⅲ分子改建及其構效關係...
中國藥科大學教授
