香酥蝦花邊披薩

香酥蝦花邊披薩

香酥蝦花邊披薩主要原料是麵粉、酵母粉、溫水、青紅椒、香酥蝦、馬蘇里拉芝士、番茄沙司、泰式甜辣醬、玉米粒、香腸、披薩腸,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的特色菜。

材料

麵粉、酵母粉、溫水、青紅椒、香酥蝦、馬蘇里拉芝士、番茄沙司、泰式甜辣醬、玉米粒、香腸、披薩腸。

製作步驟

1. 溫水化開酵母粉。
2. 加入麵粉。
3. 啟動麵包機發麵功能,一小時40分鐘。 工作完成,麵團發酵好了。
4. 將發酵好的麵團取出,揉成光滑的麵團。
5. 切下三分之一。
6. 將三分之二的麵團揉成光滑的麵團,撒上乾粉,用擀麵杖擀成圓餅。
7. 擀成合適的厚度。
8. 將披薩盤放在麵餅上.
9. 沿著底部邊緣切下多餘的麵餅。
10. 將圓餅放入盤底。
11. 剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵團混合,揉成光滑的麵團,擀成長方形麵餅。
12. 切割邊緣成規則的長方形。
13. 放上香腸。
14. 捲起,將多餘的部分切除。
15. 用刀將香腸卷切成3厘米左右的段。
16. 將香腸段底部沾水。
17. 放在披薩盤的四周。
18. 放入烤箱,靜置醒發20分鐘左右。
19. 用叉子在裡面叉上孔。
20. 擠上番茄沙司和泰式甜辣醬.
21. 抹勻。
22. 烤箱預熱,220度,烤10分鐘左右。
23. 撒上馬蘇里拉芝士。
24. 撒上玉米粒。
25. 放上披薩腸。
26. 放上彩椒塊。
27. 撒上馬蘇里拉芝士。

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