香辣醬香餅

香辣醬香餅，食品類。製作原料主要有麵粉、芝麻醬、花椒粉等。口感舒適，味鮮美，是老少皆宜的營養獨特的家常菜餚。

食材明細

主料：
麵粉 200克
輔料：
芝麻醬 5茶匙
花椒粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
白芝麻 少許
調料：
菜籽油 2茶匙
鹽 適量
香油 2茶匙

製作步驟

1，準備好麵粉。

2，麵粉加溫水和好，揉勻成光滑麵團，靜置15分鐘。
3，準備好花椒粉、芝麻醬、辣椒粉等。
4，芝麻醬和香油、花椒粉、辣椒粉、鹽、少許麵粉，調勻成油酥。
5，取一麵團，擀成麵皮，刷上油酥。
6，從一端捲起，捲成長卷。
7，分成若干小劑子。
8，捏合兩頭，擀成餅胚。
9，撒上白芝麻，擀勻壓實。
10，煎鍋燒熱，刷上少許菜籽油，放入餅胚，小火兩面煎黃。
11， 煎好的餅，香辣有味兒，層次分明。

小提示

1、不喜歡麻辣味的，花椒可不放。
2、芝麻醬用香油調勻，口感潤滑。
3、因為加了辣椒粉，口味可以稍稍重點，但不可太鹹。