香辣菠菜墩

香辣菠菜墩是一道美食，由菠菜等原料製作而成。

材料：菠菜
配料：熟花生米、白芝麻、生薑、小米椒、蒜頭
調料：油、鹽、生抽、蚝油、白糖
1、菠菜洗淨去根掰成段。
2、鍋入燒開水，下菠菜燙熟後撈起濾水備用。
3、蒜頭和小米椒切碎加生抽、食鹽、白糖拌勻，淋上熱油備用。
4、生薑去皮切成細蓉。
5、鍋擦乾，倒入白芝麻小火炒香，炒香後倒入裝了花生碎的碗裡。
6、將花生碎、芝麻和步驟三的調味料和薑蓉倒入擠乾水分切成段的菠菜里拌勻即可食用