香辣白菜包

花椒10克 花生油15克1. 3.

輔料

辣椒(紅、尖、乾)50克

調料：

鹽5克 味素3克 花椒10克 花生油15克

製作：

1. 把圓白菜葉一片一片從根部整個掰下，洗淨控乾水分； 2. 乾紅辣椒洗淨切成小節備用；將花生油燒熱，

將紅辣椒、花椒一同下鍋，炸出香味後，把圓白菜下鍋煸炒，將味素，精鹽放入稍炒； 3. 待菜葉稍軟，倒在碟中，晾涼，用手將菜葉卷成筆桿形，切成小節，碼放在碟上即可。