香菜粉腸豬肝粥

原料

主料

粉腸、豬肝、瘦肉、香菜、米、乾香菇

輔料

鹽、雞粉、胡椒粉(個人喜好)

做法

1.豬肝洗淨切片，衝去血水，浸泡30分鐘。香菇泡發切片。香菜洗淨切段。 2.粉腸洗淨，放入開水汆一下撈出切小段備用。 3.瘦肉洗淨切好和粉腸一起放入冷水鍋開始煮(一次放足煮粥的吃飯水)，撈去浮沫，放入香菇。4.放入洗好的大米，煮成粥。(稀稠按個人喜好) 5.放入豬肝，攪拌，放入香菜攪拌，調入適量雞粉和鹽既可。(豬肝不可煮太久，切薄片的話一分鐘既可)

小貼士

1.豬肝一定要洗淨並浸泡30分鐘以上，去除血水。