香菇豬肉豆腐餅

原料

主料

豬肉碎、香菇、胡蘿蔔、洋蔥

輔料

小蔥、鹽、雞精、甜醬油、沙拉醬

做法

1.準備材料 雞蛋一隻 香菇 胡蘿蔔榨碎 洋蔥切碎 蔥頭切碎 生粉
2.全部加入 到碗裡 拌勻 生粉稍微多點 以便定型
3.一定儘量把豆腐搞碎 期間加入鹽 雞粉 調味
4.倒油到平底鍋 熱了之後 把剛剛拌好的肉 搞成肉餅的形狀 放下去 轉中火煎煎的時候用鍋鏟壓壓 等底紮實了再翻面
5.成品 家裡人喜歡脆一點的表皮 所以焦一點 裝好了撒上蔥花 倒點甜醬油 沙拉醬 話說豆腐真是和肉餅絕配 口感超級好 還流汁