香菇肉丁意大利麵

料意大利麵、香菇、豬肉。 橄欖油、蒜、鹽、番茄醬特色適合中國人口味——煮意面3個小要訣。 2、鍋里放水，燒開，加鹽，放入意大利麵，先不要攪，等面全部浸在水裡。

原 料

意大利麵、香菇、豬肉。橄欖油、蒜、鹽、番茄醬

特　色

適合中國人口味——煮意面3個小要訣。

操　作

1、香菇提前泡發，去蒂、洗切成丁；豬肉切成丁；蒜切片。
2、鍋里放水，燒開，加鹽，放入意大利麵，先不要攪，等面全部浸在水裡。不停地攪拌。煮熟撈出，瀝乾水分。
3、炒鍋置火上，放橄欖油，燒至5成熱，放入蒜片，小火炒香
4、放肉丁，煸至變色
5、放香菇丁，番茄醬翻炒至熟
6、放入煮熟的意大利麵，鹽、翻炒均勻即可！