原材料
水發香菇150克、淨銀杏肉50克、青豆30克。
調味料
鹽、味素、醬油、白糖、濕澱粉、麻油、花生油各適量。
做法
1、水發香菇去雜質洗淨,瀝乾水分;銀杏肉洗淨,下油略炸;
2、炒鍋燒熱,放入花生油,投入香菇、銀杏肉和青豆,略煸炒;
3、加鹽、白糖、高湯、醬油、味素,用旺火燒沸後改小火,燉至入味,再用濕澱粉勾芡,淋上麻油即成。
水發香菇150克、淨銀杏肉50克、青豆30克。 1、水發香菇去雜質洗淨,瀝乾水分;銀杏肉洗淨,下油略炸; 2、炒鍋燒熱,放入花生油,投入香菇、銀杏肉和青豆,略煸炒;
水發香菇150克、淨銀杏肉50克、青豆30克。
鹽、味素、醬油、白糖、濕澱粉、麻油、花生油各適量。
1、水發香菇去雜質洗淨,瀝乾水分;銀杏肉洗淨,下油略炸;
2、炒鍋燒熱,放入花生油,投入香菇、銀杏肉和青豆,略煸炒;
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