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香菇
香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一...
形態特徵 生物特性 地理分布 營養價值 生活史 -
香菇燉雞
香菇燉雞是江蘇地區漢族傳統名菜之一，屬於蘇菜中比較有名的菜餚，受到全國人民歡迎，有降血壓降血脂、延緩衰老、防癌抗癌等作用。香菇燉雞中的雞肉特別入味，濃郁...
做法 食用指南 -
白菜香菇燒麵筋泡
3.然後給麵筋泡戳一個洞，塞一些肉肉進去。 7.沒有高湯的話呢，就加入白水，然後放一勺濃湯寶，然後等湯煮沸，放入白菜，先咕嘟一下，到白菜看上去都軟了，就...
材料: 做法: -
香菇雞肉粥
香菇雞肉粥是一種以香菇和雞肉為主要原料的粥類食品。香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分——香菇多糖，含有降低血脂的成分——香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌...
菜品特色 做法 營養價值 小貼士 -
香菇白菜燒麵筋泡
所屬美食之一， 原料有荸薺，肉餡，水發香菇，白菜等，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
材料: 做法: 小訣竅: -
香菇雞湯
香菇被人們稱為植物皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，香菇不但具有清香味鮮的獨特風味，而且含有大量的對人體有益的營養物質。每百克鮮香菇中，含有蛋白質12--14...
做法一 做法二 做法三 特點 小貼士 -
香菇滷肉飯
香菇滷肉飯是一種美食，材料:五花肉600公克，香菇10朵，紅蔥末30公克，高湯500㏄，醬油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，胡椒粉1/2小匙
材料 做法（一） 做法（二） 做法（三） 做法（四） -
香菇鴨湯
香菇鴨湯是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於浙菜系。營養豐富。以鴨肉約450克，干貝丁50克，香菇12克。 精鹽、味素、芝麻油適量，熱水兩杯，蔥兩根，姜四片...
做法 營養價值 注意事項 -
香菇蝦仁餃子
香菇蝦仁餃子，麵食。以蝦仁、香菇、木耳、紅薯冬粉、蔥姜蒜末、八角、花椒等製作而成。餃子多以冷水和麵粉為劑，將面和水和在一起，揉成巨大的麵團，蓋上已經蒸乾...
餃子歷史 製作方法 象徵意義 營養價值 飲食搭配 -
香菇燒肉
香菇燒肉是一道菜品，製作原料有五花肉、香菇、姜等，大火煮10分鐘，隨後轉中火燉到肉爛軟，色澤鮮艷，香味醇厚。
製作材料 菜品特色 做法 做法二 營養價值
