香菇千張結

香菇千張結是一道菜品，製作原料主要有豬肉、千張結等。

營養價值

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

做法

把材料都準備好，香菇切小片，豬肉切一切

鍋子油燒熱，放入豬肉翻炒，撒掉老酒

再放入香菇翻炒一下，倒點醬油炒一炒出香味

最後把千張結放進去，倒入開水沒過千張，蓋上蓋子煮10分鐘

撒入鹽和味素，出鍋