香草味胡蘿蔔饅頭

食材明細

主料: 麵粉400克
配料: 香草粉適量 酵母粉2勺
輔料: 胡蘿蔔汁一碗 糖適量 水適量

製作步驟

1. 準備材料,胡蘿蔔汁可用攪拌機做成,加入適量的糖,香草粉
2. 加入兩勺酵母粉
3. 將酵母粉攪拌化開
4. 將碗裡的慢慢倒入麵粉里,然後用筷子攪成棉絮狀,再揉成麵團
5. 揉成光滑的麵團後,放在暖和處,蓋上保鮮膜,發酵1小時
6. 變成萬孔狀即系發酵成功,然後排氣
7. 把錫紙剪成小長方形用來防止饅頭黏底
8. 搓好饅頭,放在蒸盤上(由於我家沒有那么大的蒸盤,所以用烤架代替了)
9. 最後發酵15分鐘
10. 上鍋蒸20分鐘就ok
11. 哇,香噴噴的饅頭新鮮出爐啦。
12. 咬一口,好鬆軟喔

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