香腸小炒

香腸，青椒，雞蛋，蔥，蒜生抽，蚝油，鹽，雞精1，香腸切片，青椒切小塊，雞蛋打散，蔥切絲，蒜切末。 2，油鍋燒熱，下入雞蛋液煎至金黃盛出；鍋入少許油燒熱，先下入蒜末，炒出蒜香味，再下入蔥絲爆香，下入香腸翻炒一分鐘，下入青椒翻炒至斷生，調入幾滴生抽，少許蚝油翻炒，最後加入雞蛋，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。 詞條圖冊更多圖冊

材料

香腸，青椒，雞蛋，蔥，蒜

調料

生抽，蚝油，鹽，雞精

做法

1，香腸切片，青椒切小塊，雞蛋打散，蔥切絲，蒜切末。
2，油鍋燒熱，下入雞蛋液煎至金黃盛出；鍋入少許油燒熱，先下入蒜末，炒出蒜香味，再下入蔥絲爆香，下入香腸翻炒一分鐘，下入青椒翻炒至斷生，調入幾滴生抽，少許蚝油翻炒，最後加入雞蛋，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。