香糥八寶飯

材料：

糯米200克，大棗適量，葡萄乾適量，山楂條適量，什錦果脯適量，

調料：

豬油2大匙，蜂蜜1小匙，白糖2小匙，

做法：

1.糯米洗淨後浸泡10小時，
2.大棗洗淨，泡軟去核，
3.葡萄乾洗淨泡軟，
4.將泡好的糯米放入大碗中，加1.2倍清水，放蒸鍋內蒸45分鐘，取出，
5.不鏽鋼小盆抹上豬油，再擺上果脯，將糯米飯與剩餘豬油、果脯及大棗、葡萄乾、山楂條等拌在一起，裝入八寶飯中再蒸5分鐘即可。

特點：

軟糯可口，甜香味美。

廚師一點通：

一定要將糯米泡透。