原料
熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。
做法
1、通心粉入滾水煮熟，撈起泡冰水後濾乾，加少許蟹肉，火腿末，蛋黃醬一大匙拌均備用。
2、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉。[美食中國]
3、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。
4、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
這是一到非常開胃的前菜，火腿的香鹹搭配香瓜的清甜有一種奇妙口味。
香瓜火腿沙拉香瓜火腿沙拉香瓜火腿沙拉
熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。 2、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉。 3、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。
