香煎鴨胸配橙汁

"煙燻鴨胸200g，罐裝紫椰菜50g，香橙1個，橄欖油15ml，黃油15g，紅酒25ml，蒜味麵包2片，鹽少許將帶有杜邦TM特富龍?不粘塗層的鍋中放入橄欖油，將鴨胸兩面煎上金黃色

材料:

煙燻鴨胸200g，罐裝紫椰菜50g，香橙1個，橄欖油15ml，黃油15g，紅酒25ml，蒜味麵包2片，鹽少許

做法:

將帶有杜邦TM特富龍?不粘塗層的鍋中放入橄欖油，將鴨胸兩面煎上金黃色,從鍋中取出，放在板上切成片狀，擺盤待用。
加熱帶有杜邦TM特富龍?不粘塗層的鍋，待鍋熱將黃油放入鍋中，待黃油融化將橙皮切絲放入，噴入紅酒，略煮，將橙汁直接擠入鍋中，待汁略收稠，離火待用。
將製作好的香橙芡汁淋在鴨胸上，在盤中裝飾紫椰菜和麵包即可。