香煎鱈魚扒

用料

材料
鱈魚
海鹽
胡椒粉
澱粉
白芝麻
時令蔬菜

做法

1. 鱈魚塊自然解凍後抹乾水份,用海鹽、胡椒粉醃半小時以上;
2. 鱈魚塊兩面沾上澱粉,下油鍋煎香;
3. 當兩面都煎成金黃色,熟後,撒上白芝麻即可!
4. 時令蔬菜切成絲準備好,加橄欖油,檸檬汁,鹽等拌勻後伴碟使用!

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