食材 主料
雞脯肉200g
配料油適量
鹽適量
料酒30g
生抽20g
準備時間10-20分鐘
製作時間10分鐘內
香煎雞脯肉做法
1雞脯肉切片,事先用料酒、生抽、鹽醃一下。
2醃好的雞脯肉放平底鍋里煎。平底鍋里放少量油。
3煎好一面反過來繼續煎,直至煎熟為止。
4盤子裡排上事先切好的蘿蔔片。
5裝上雞脯肉即可。
小貼士
雞脯肉事先醃一下,肉質會比較鮮嫩。
香煎雞脯肉是一款美味食譜,主要原料有雞脯肉200g等。
雞脯肉200g
配料油適量
鹽適量
料酒30g
生抽20g
準備時間10-20分鐘
製作時間10分鐘內
1雞脯肉切片,事先用料酒、生抽、鹽醃一下。
2醃好的雞脯肉放平底鍋里煎。平底鍋里放少量油。
3煎好一面反過來繼續煎,直至煎熟為止。
4盤子裡排上事先切好的蘿蔔片。
5裝上雞脯肉即可。
雞脯肉事先醃一下,肉質會比較鮮嫩。
香煎百花脯,美食,主要原料有雞脯肉、鮮蝦肉。
奶湯雞脯的做法非常簡單,只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚,奶湯雞脯是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一。
由來 製作材料 製作工藝 食譜營養 適合人群“奶湯雞脯”是山東濟南市一道有名的湯菜。俗話說:“唱戲要好腔,廚師要好湯。”這說明制湯是廚師的基本功,也說明湯在酒席中的重要地位。
由來 製作材料 製作方法 食譜營養 適合人群雞脯丸子是以雞脯肉為主食材的菜品。
菜系及功效 製作材料 特色 製作方法小煎雞屬於四川菜,源於自貢,為自貢家喻戶曉的一道漢族特色名菜。要選用不大公雞或子雞,配以新鮮的生海椒加上泡紅海椒、嫩薑、紅椒,輔佐以豆瓣、料酒、小火慢炒...
特色 製作 口味雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之...
別名 菜品特色 做法 營養價值 食療作用“煎雞餅”必須煎熟、煎透、煎香;煎制雞餅用油量,不得超過主料,油少時可隨時添加,並隨時晃鍋,使主料不斷轉動,一防巴鍋,二防上色不勻;拌餡加入雞蛋和濕澱粉...
簡介 製作材料 特色 製作方法 食物相剋菜脯即蘿蔔乾,是一道非常經典的漢族風味小吃,因蘿蔔在潮、閩、台,俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。在潮汕、閩南、台灣、梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯,與潮州...
基本概念 製作方法 食用方法 菜式介紹黑椒雞脯,主料:雞脯肉300克,輔料:大蒜5克奶油20克,調料:鹽3克胡椒粉3克辣醬油10克白酒10克。