香煎羊仔骨

3、放入一勺叉燒醬。 4、再加入一勺黑椒醬。 7、鐵板加熱，放入黃油融化。

原料：

羊仔骨3塊、黃瓜1根、黃油5克。

調料：

叉燒醬1湯勺、黑椒醬1湯勺、海鹽1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙。

做法：

1、羊仔骨退冰洗淨。
2、我用到的調料：黑椒醬、叉燒醬、黑胡椒、海鹽。
3、放入一勺叉燒醬。
4、再加入一勺黑椒醬。
5、混合攪拌後，均勻的塗抹在羊仔骨表面。
6、把肉和調料一起倒入保鮮袋中，密封放入冰櫃冷藏一晚。
7、鐵板加熱，放入黃油融化。
8、把醃製好的羊排放在鐵板上，火力不要太大，避免表面焦糊。讓熱度慢慢滲透羊排，煎完一面再煎另一面，達到滿意的熟度即可。