香煎吐司片

香煎吐司片

香煎吐司片又名香煎多士,在歐美式早餐中常見,在香港的茶餐廳也有,因做法簡單美味可口,深受喜愛。

食材

主料

2片吐司

2個雞蛋

配料

少許麵粉

製作步驟

1 大碗中加入雞蛋和少許麵粉或澱粉

2 將雞蛋和麵粉攪成糊

3 吐司對角切開

4 平底鍋加少許油,將吐司沾上蛋液,放在平底鍋中煎制

5 待兩面都煎好後,便可以享用了

小貼士

麵粉也可以用澱粉代替

如果蛋糊厚,可加少許水調稀

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