酒店簡介
2009年02月11日開業
房間總數 : 567間
附近景點：沙田萬佛寺 沙田馬場 香港文化博物館 香港中文大學
酒店簡介：
嘉賓軒 -凱悅「酒店中的酒店」的概念，提供獨特的住宿、個人化禮賓服務，及位於25樓的酒廊連室外雅座，免費為客人提供早餐，整天咖啡茶服務及傍晚雞尾酒及佐酒小食。
香港凱悅酒店－沙田擁有兩間設計新穎的餐廳，1間雅座酒廊及1間酒吧，為顧客提供獨特的餐飲體驗。咖啡廳位於酒店大堂；廚師在獨特的開放式廚房炮製各款國際及地道美食。旁邊的大堂酒廊是享受咖啡、茶及小點的好地方。沙田18－酒店的中餐廳擁有戶外山景陽台並提供各款廣東名菜。天天吧毗連沙田18，提供各款飲品，適合餐前及餐後社交聚會。
酒店設施
酒店的消閒設施包括25米長室外恆溫游泳池、設備完善的健身中心、網球場、按摩浴池、桑拿、蒸汽房及日光浴陽台。此外，Melo Spa水療中心提供9個擁有獨立特大浴池的套房及1個足部護理房。
酒店的會議及宴會設施包括樓高6.2米可容納28席及無柱的宴會大禮堂，和4個大小不同的會議室，適合各種社交或商業聚會。
以提供貫徹始終的服務和舒適的住宿為宗旨的香港凱悅酒店－沙田，將會成為區內消閒娛樂和社交聚會的理想地。酒店的專業團隊也將為香港中文大學酒店及旅遊業學院貢獻他們的專業知識和經驗，以協助學院的發展。
香港沙田凱悅酒店是新界區為數不多的國際品牌酒店。毗鄰香港中文大學及港鐵大學站的沙田凱悅酒店，樓高26層，外牆呈優雅的曲線型，部分樓層設有露天陽台及特大玻璃窗，將室外的天然光線透入室內。室內設計則由本港著名設計師梁志天負責，利用大量天然石材及木材，營造大自然的氣息，內外呼應。部分客房可遠眺吐露港、獅子山或沙田馬場景致。3間設計新穎的餐廳及酒吧為顧客提供獨特的餐飲體驗。消閒設施包括MELO SPA水療中心、25米長室外游泳池、健身中心、網球場、按摩浴池、桑拿及蒸汽浴房。
香港沙田凱悅酒店共有567間客房，包括4間行政套房；137間長期租住套房及1間總統套房，與酒店外的吐露港；獅子山及沙田馬場的美景相互相成。設有2間餐廳；1間酒廊及酒吧。現代化的設計為賓客提供不一樣的飲食享受。酒店超過1,000平方米的會議及宴會設施，包括面積達570平方米及樓高6.2米的無柱大型宴會廳；4間不同大小的會議廳，為賓客提供靈活的宴會或會議空間。
香港凱悅酒店在餐飲方面，包括宴會大禮堂、凱悅廳、天天吧、中菜廳沙田18，及提供自助餐的咖啡廳，當中設有4個不同主題的開放式廚房，貫徹「即時烹調，新鮮製造」的理念。食物包括即制甜品、糕點、壽司、沙拉、刺身、海鮮薄餅、意大利麵及地道美食等。餐廳設計靈感源自六、七十年代粵語片勝地「雍雅山房」，眺望山景及池邊庭院，讓大家回味過去。
酒店擁有超過750平方米的宴會場地包括樓高6.2米麵積430平方米的宴會大禮堂，擁有獨立私人入口，適合不同形式的宴會的凱悅廳I、II、III。專用樓層設於24至26樓，賓客可於25樓的嘉賓軒酒廊免費享用自助早餐、全日咖啡/茶服務及黃昏雞尾酒美點小食；亦可享用專有禮賓服務及使用嘉賓軒會議廳的設施及會議室。Melo Spa水療中心設有9間套房。其它消閒設施包括25米長室外游泳池、健身中心、網球場、按摩浴池、桑拿及蒸汽浴房。
酒店位置
起點 時間 交通工具
香港國際機場 30分鐘 的士/汽車
中環 30分鐘 港鐵
尖沙咀 20分鐘 港鐵
港鐵大學站 2分鐘 步行
香港科學園 5分鐘 的士/巴士
沙田馬場 5分鐘 港鐵/的士/巴士
中國邊境 (羅湖/落馬洲) 30分鐘
賓館服務項目
國內長途電話/國際長途電話/中央空調
浴室化妝放大鏡/24小時熱水/免費洗漱用品/浴衣/獨立浴缸/淋浴/吹風機/拖鞋
獨立寫字檯/熨斗/熨衣板
多種規格電源插座/110V電壓插座/保險箱
電熱水壺/咖啡壺/茶壺/免費瓶裝水/迷你酒吧/小冰櫃
賓館餐飲設施
沙田18：設計新穎的中餐廳提供各款廣東名菜; 戶外山景陽台提供獨一無二的飲食體驗。
咖啡廳：時尚的裝飾配合4個不同主題的開放式廚房，整天供應國際美食和地方佳肴
天天吧：毗連沙田18，天天吧提供各款飲品，適合餐前及餐後社交聚會
館娛樂與健身設
Melo Spa水療中心 游泳池 凱悅兒童營 網球場 商務中心
注意事項：
1.酒店房間一般情況下保留到預訂當天的下午6點整，節假日可能保留到下午5點整；
2.如客人因其它原因晚到，請在預訂成功後直接致電保留房間，會展等特殊時期需要提供信用卡擔保或者提前支付房費。
