主料輔料:香菇、胡蘿蔔、洋蔥、銀杏、大棗、雞蛋、水芹、松籽、白蘿蔔調料:醬油、蔥花、蒜泥、白糖、胡椒麵、香油、牛骨湯操作1、煮好的牛骨湯倒入碗裡,放入牛骨,燒開;2、白蘿蔔切片,放入碗裡一起熬,加入白鬍椒粉、蒜泥、雞蛋黃、蔥花,撇去浮沫即成排骨湯;3、鍋入油,倒入牛排骨,加水、醬油調色;4、倒入紅棗、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菇片,加蓋煮開;5、加鹽、白糖、白鬍椒粉、蒜泥翻炒,倒入煎好的水芹塊、銀杏、半個雞蛋,加入醬油;6、加香油和松籽就成燉牛排骨了。