首烏核桃當歸燉烏雞

主要工藝：燉 主要食材：禽蛋類 3、把所有材料放進燉盅裡面。

菜品介紹

首烏核桃當歸燉烏雞

菜品口味：香草
主要工藝：燉
主要食材：禽蛋類
所需時間：數小時
製作難度：普通

食材準備

烏雞200克、豬瘦肉100克、首烏30克、核桃仁50克、枸杞子10克、當歸5克

做法步驟

首烏核桃當歸燉烏雞（做法步驟）

1、先把當歸、首烏、核桃仁、枸杞子用水浸泡沖洗備用。
2、把豬瘦肉及烏雞洗淨，汆水瀝乾水分備用。
3、把所有材料放進燉盅裡面。
4、加入1000毫升的水，隔水燉2小時調味即可飲用。

營養價值

用溫補的烏雞，配合補腎固發的首烏、養血的當歸、能補肝腎的枸杞子、還有能補腦益智的核桃仁，經過隔水燉煮，成為一味補血養血、固發滋補肝腎的湯水，女性除了能在經後補血之外，還有改善面色，祛斑等功效！