首烏巴戟兔肉湯

首烏巴戟兔肉湯屬於羹/湯/保健湯品，主要原料是兔肉、首烏、巴戟等。口味是鮮，工藝是燉，製作難度屬於高級。此湯具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等功效。

簡介

菜譜名稱冬季常見病補益保健湯----首烏巴戟兔肉湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補益肝腎、強壯筋骨
基本材料兔肉500克，制首烏30克，巴戟30克，花生30克，生薑4片

說明

【製法】：兔肉洗淨切塊，用開水拖過；制首烏、巴戟、花生、生薑洗淨，與兔肉一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味食用。
【功能】：補益肝腎、強壯筋骨
【適用範圍】：用於高血壓病、高脂壓症、中風后遺症屬肝腎不足者。症見腰膝酸軟，下肢疼痛，頭暈耳鳴，體倦神疲，鬚髮早白等。