用料
紅燒肉
青椒
香菜
麵粉300g
酵母5g
白吉饃做法：
1、酵母用溫水化開，與麵粉一起揉成光滑的麵團後蒙上保鮮膜發酵
夏天大約40分鐘後麵團會發成兩倍大。
2、繼續逐漸加入乾麵粉將麵團揉到不黏手的狀態
切成需要的小麵團後醒10分鐘後用手或者擀麵杖將小麵團處理成餅狀。
3、平底鍋無油狀態下加熱，保持在小火狀態
然後放入麵餅煎至兩面呈現金黃色，裡層熟透即可。
4、最後夾肉的過程就非常簡單了，吃過肉夾饃的同學應該都記得店家的手法
紅燒肉加入青椒粒和香菜粒混合切碎後夾入切開的白吉饃就可以啦。
