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功能月餅
“功能月餅”是指在通常的月餅中加入了螺旋藻或者西洋參等“保健成分”的月餅。
簡介 受青睞原因 營養幾何 推銷噱頭 媒體觀點 -
餐飲
餐飲又稱餐飲業（catering），是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。歐...
餐飲概念 餐飲業態 支出項目 餐飲特點 發展狀況 -
非首都功能
非首都功能指那些與首都功能發展不相符的城市功能，非首都功能由習近平總書記在2015年2月10日的中央財經領導小組第九次會議上提出，他指出：要疏解北京“非...
詞語來源 社會評價 工作部署 區域建設 專家視角 -
山東省餐飲服務許可管理辦法實施細則
山東省《餐飲服務許可管理辦法》實施細則由魯食藥監發〔2012〕13號於2012年7月9日發布
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賓館餐飲
餐飲業是指在一定場所,對食物進行現場烹飪、調製,並出售給顧客,主要供現場消費與服務的機構。 賓館餐飲是一個為客人提供飲食服務的行業。
發展趨勢 注意事項 -
大眾化餐飲
大眾化餐飲是指面向廣大普通消費者，以消費便利快捷、營養衛生安全、價格經濟實惠等為主要特點的現代餐飲服務形式。
特點 發展現狀 存在問題 發展途徑 -
餐飲全面質量管理
餐飲全面質量管理是指以餐飲質量為中心，以全員參與為基礎，從市場調查、經營決策到產品的設計、生產和服務等全過程進行有效的控制，把專業技術、管理技術和質檢技...
餐飲全面質量管理的內容 餐飲全面質量管理的特點 餐飲全面質量管理的工作 -
餐飲軟體
餐飲業的不斷發展，在經營管理上也逐步向電子化邁進，通過電腦信息系統管理餐飲業的內部事務，使得作業更加簡單化、高效。以財務為中心，減輕一線操作人員的勞動強...
行業介紹 餐飲軟體 餐飲軟體分類 客戶案例 軟體功能 -
餐飲市場行銷管理
《餐飲市場行銷管理》是2006年6月6日清華大學出版社出版的圖書，作者是張建業、賀學良。
內容簡介 編輯推薦 圖書目錄 -
餐飲消費心理
消費者心理是指消費者發生的一切心理活動，以及由此推動的行為動作，包括消費者觀察商品、蒐集商品信息、選擇商品品牌、決策購買、使用商品形成心理感受和心理體驗...
研究內容 研究方法 研究意義
