內容簡介
這是一本百年醫學世家,爺爺奶奶與孫兒們關於餐桌上養生溫情細膩的對話讀本,溫暖而又實用。原來中醫養生規律在生活點滴中俯拾即是。養生並不難,做起來也很簡單。掌握了養生道理的同時,其實不經意也已在養生保健。不僅在餐館裡點菜時可以留意做到,有心者甚至在家裡煮麵也可以貼近健康,這同時也是一本讓您完全更新健康食療觀的讀本。程氏家族傳承百年的餐桌養生絕學,將深奧的中醫原理融入飲食細節。
作者簡介
程凱:北京中醫藥大學副教授、副主任醫師,碩士研究生導師,中國針灸學會腧穴專業委員會秘書長,中國醫師協會養生專業委員會委員,世界中醫藥學會聯合會康復保健專業委員會常務理事, 國家中醫藥管理局、教育部科研項目負責人 ,教育部2007年度新世紀優秀人才支持計畫當選者,中國中醫科學院針灸研究所針灸培訓班主講教師。發表論文10餘篇,主持和參加各級科研項目20餘項,獲各級獎勵10餘次。北京國康民健教育諮詢中心——國康民健健康講堂中醫養生專家。 “程氏針灸”非物質文化遺產項目第四代傳承人(中醫針灸泰斗、中國工程院院士、“863”計畫“經絡實質研究”首席科學家、首批北京市“國醫名師”和國家級“國醫大師”、《中國針灸學》主編、現年89歲高齡的程莘農教授之孫)。 程氏家族一直致力於中醫傳統文化的傳播與推廣,並多次應邀前往新華社、保監會、外交部、北京廣播傳媒集團、國家行政學院、社科院、北京電視台、山東電視台、青島電視台等單位做中國式養生系列講座。
圖書目錄
第一律:五味雜食,益於五臟,合於四時
第二律:適量油鹽的時候,也保持清淡的心境
第三律:熱不灼唇、冷不冰齒,用溫暖的食物去溫暖食者的心
第四律:分清餓的是眼睛、舌頭還是肚子,不要勉強進食
第五律:用心飲食,合理搭配,專注於食物本身
第六律:只吃七分飽,不僅為了體型,更為了健康
第七律: 順應節氣變化,養生在每一個平常日子裡