內容簡介
飲料酒分類本標準代替GB/T 17204—1998《飲料酒分類》。
本標準與GB/T 17204—1998相比主要變化如下：
——去掉了飲料酒酒精度上限的要求，取消了發酵酒和蒸餾酒定義中酒精度的規定。
——啤酒部分取消了啤酒定義中酒精度範圍的規定和按原麥汁濃度分類，增加了按其他方式分類。特種啤酒修改了乾啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。
——葡萄酒部分參照《國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)法規》(2003版)和《中國葡萄釀酒技術規範》，對定義進行了適當的修改。特種葡萄酒增加了冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產膜葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒和山葡萄酒的定義。取消了定義中酒精度的規定．。規範了產品分類，按含糖量、二氧化碳含量和生產工藝分類。
——黃酒部分增加了按原料和產品風格分類，並給出了相應的定義。
——白酒部分將分類修改為按糖化發酵劑、生產工藝、香型進行分類，並分別給出了相應的定義。
