飯店規劃與設計

第一節飯店規劃設計的基本概念 第二節飯店規劃設計的意義 第四節飯店規劃設計的基本原則

圖書信息

作　者：王捷二　主編
出 版 社：湖南大學出版社
出版時間：2006-8-1
版　次：1頁　數：324字　數：366000
印刷時間：2006-8-1開　本：紙　張：膠版紙
印　次：I S B N：9787811130416包　裝：平裝

內容簡介

本書基本包括飯店籌建全過程規劃設計的內容和實施的方法。主要由飯店籌建決策定位、飯店形象設計和文化定位、飯店功能規劃、飯店裝飾設計四大部分構成，分別闡述飯店規劃設計中各個環節的基本理念、影響因素、設計方法，並穿插了大量的圖例。

目錄

第1章　概論
第一節　飯店規劃設計的基本概念
第二節　飯店規劃設計的意義
第三節　飯店規劃設計的內容及流程
第四節　飯店規劃設計的基本原則
第2章　飯店籌建決策
第一節　飯店籌建的市場調研
第二節　飯店目標市場選擇和市場定位
第三節　飯店地理位置的確定
第四節　飯店規模、項目設定的確定
第五節　飯店收益經濟分析
第3章　飯店文化定位與形象設計
第一節　飯店形象與形象識別
第二節　飯店形象與飯店文化
第三節　飯店文化定位與形象設計