飯店服務員與領班知識手冊

作者：鞠洪恩 社：經濟管理出版社ISBN：9787801624451出版時間：2002-08-01版次：1頁數：232裝幀：平裝所屬分類：圖書 工業經濟本書包括服務人員的儀表；服務人員的素質；服務態度；禮貌服務；主管與領班的工作方法；制度與規範等內容。

基本信息

作　者：鞠洪恩 著出 版 社：經濟管理出版社ISBN：9787801624451出版時間：2002-08-

01版　次：1頁　數：232裝　幀：平裝所屬分類：圖書 > 經濟 > 工業經濟

內容簡介

本書包括服務人員的儀表；服務人員的素質；服務態度；禮貌服務；主管與領班的工作方法；制度與規範等內容。