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食鹽
食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式NaCl）在食鹽中含量為99%（屬於混合物），部...
簡介 歷史記載 制度變遷 主要來源 理化性質 -
《家庭百物妙用》
《家庭百物妙用》是由江蘇科學技術出版社出版的一般家庭生活中的實用手冊。
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大棗妙用
《大棗妙用》是人民軍醫出版社出版出版的圖書，作者是譚洪福、胡劍北、王惟。本書主要介紹了長期臨床實踐中蒐集、總結的數百種簡便易行的大棗單方、驗方、秘方。
內容簡介 圖書目錄 本書內容節選 -
圖解妙用本草綱目
本書以“擷取精華、重在實效、簡便易行”為原則，對《本草綱目》進行了重新編輯整理，更適應現代社會的需要。
內容簡介 圖書目錄 文摘 -
簡方妙用
"每日口服生薑10～20克
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中獸醫驗方妙用
中獸醫驗方妙用，作者為任養生，金盾出版社出版。
內容簡介 圖書目錄 -
新編中獸醫驗方與妙用
《新編中獸醫驗方與妙用》是2009年03月化學工業出版社出版的圖書，作者是胡元亮。本書通俗易懂，收錄了家禽的650餘個常見病的驗方。
內容簡介 本書特點 圖書目錄 -
調料的妙用與禁忌
《調料的妙用與禁忌》是內蒙古科學技術出版社出版的一本書籍，主要講述的是調料的使用方法以及一些注意事項。
內容簡介 目錄 -
調料妙用1000法
作品目錄目錄食鹽醬油醬豆致食糖蜂蜜食醋辣椒生薑蔥大蒜胡椒芥末大茴香小茴香桂皮花椒丁香黃酒茶葉陳皮杏仁食油明礬食鹼
作品目錄 -
鹽的妙用
鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽，合鹽分為復鹽和絡鹽等，鹽除了食用調味，還有各種妙用，用法的不同效果也不同，以下介紹了鹽常見的100種用法。
鹽的簡介 用途
