基本信息
作 者：宮志遠 等編著
出 版 社：山東科學技術出版社
出版時間：2009-1-1
版 次：1頁 數：188字 數：印刷時間：2009-1-1開 本：大32開紙 張：膠版紙印 次：1I S B N：9787533130459包 裝：平裝
內容簡介
《社會主義新農村建設文庫》充分體現了服務“三農”工作，適應農民“求富、求知”需求，努力把圖書出版與農民致富奔小康結合起來，融入更多的科技、法律、市場經濟等知識，使農民民眾在滿足文化娛樂需求的同時，從圖書中學到更多致富本領。
本書是叢書之一，介紹了雙孢蘑菇、平菇、木耳、香菇、草菇、金針菇等食用菌的栽培技術，通俗易懂，既適合閱讀自學，也方便專家重點講授指導。
目錄
一、雙孢蘑菇
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培技術
（四）蘑菇栽培常見問題及防範措施
（五）蘑菇栽培的增產措施
二、平菇
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）高產栽培技術
三、香菇
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
（四）採收與加工
四、木耳
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
（四）乾制技術
五、金針菇
（一）生物學特性
（二）菌種生產
（三）栽培技術
（四）金針菇栽培異常現象及防範措施
六、草菇
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培管理技術
（四）採收與加工
七、雞腿蘑
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培管理技術
（四）採收加工技術
八、猴頭菌
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
（四）採收與加工
九、靈芝
（一）生物學特性
（二）菌種製作
（三）栽培技術
（四）採收與加工
十、滑菇
（一）生物學特性
（二）主要栽培品種
（三）栽培技術
（四）滑菇栽培異常現象及防範措施
十一、珍稀食用菌
（一）阿魏菇
（二）杏鮑菇
（三）真姬菇
（四）大球蓋菇
（五）姬松茸
（六）茶薪菇
（七）灰樹花
