作品目錄
序
緒言
一、蔬菜保護地設施
1.1概述
1.2塑膠日光溫室的類型與建造
1.2.1塑膠日光溫室的類型
1.2.2塑膠薄膜日光溫室的建造
1.3塑膠大棚型式、結構與建造
1.3.1塑膠大棚的結構
1.3.2塑膠大棚的建造
1.4塑膠薄膜中小棚和改良陽畦
1.4.1概述
1.4.2塑膠薄膜中棚結構與建造
1.4.3小拱棚
1.4.4改良陽畦
1.5塑膠薄膜的選擇
1.5.1PE普通棚膜
1.5.2PVC普通棚膜
1.5.3PE長壽（或防老化）棚膜
1.5.4PVC無滴棚膜
1.5.5PE長壽無滴棚膜
1.5.6PE複合多功能棚膜
1.5.7漫反射棚膜
1.5.8聚酯鍍鋁膜
二、保護地環境條件特點與調節
2.1蔬菜作物對保護地環境條件的要求
2.1.1對光照的要求
2.1.2對溫度的要求
2.1.3對水分的要求
2.2日光溫室小氣候特點及調節
2.2.1光照 2.2.2溫度 2.2.3空氣濕度
2.2.4日光溫室小氣候條件綜合評價
2.2.5日光溫室的小氣候調節
2.2.6小氣候條件的合理利用
2.3塑膠大棚的小氣候特點及其調節
2.3.1光照
2.3.2溫度
2.3.3大棚內的水分條件
2.4中小棚的小氣候特點及調節
2.4.1光照
2.4.2地溫
2.4.3氣溫
2.4.4濕度
2.5其他保護地的小氣候特點及調節
2.5.1陽畦及改良陽畦的小氣候特點及調節
2.5.2風障畦的小氣候特點
2.6蔬菜保護地內氣體條件的特點及調節
2.6.1二氧化碳（CO2）
2.6.2有毒氣體的危害及預防
2.6.3土壤氣體及調節
2.7 蔬菜保護地土壤營養的特點及改良
2.7.1蔬菜保護地對土壤的要求
2.7.2土壤的培肥和改良
2.7.3保護地土壤中的幾個突出問題
2.7.4鹽害的防治
2.7.5保護地施肥
三、保護地蔬菜栽培制度
3.1塑膠薄膜日光溫室蔬菜栽培制度
3.1.1一年一茬生產
3.1.2一年兩茬生產
3.1.3一年多茬生產
3.2塑膠大棚蔬菜栽培制度
3.2.1一年一茬生產
3.2.2一年兩茬生產
3.2.3一年多茬生產
3.3中、小棚和改良陽畦栽培制度
四、保護地蔬菜的育苗
4.1育苗設施
4.1.1陽畦（冷床）
4.1.2釀熱溫床
4.1.3火道 溫床
4.1.4電熱溫床
4.1.5架床
4.1.6育苗設施的選擇
4.2育苗常用技術
4.2.1營養土的配製
4.2.2床土消毒
4.2.3種子處理
4.2.4播種技術
4.2.5苗期管理技術
4.3無土育苗（工廠化育苗）
4.3.1無土育苗方式
4.3.2無土育苗營養液配方
4.3.3半程無土育苗技術
4.3.4全程無土育苗技術
五、瓜類保護地栽培
5.1黃瓜
5.1.1日光溫室冬春黃瓜和春黃瓜
5.1.2日光溫室秋黃瓜栽培
5.1.3塑膠大棚春黃瓜
5.1.4塑膠大棚秋黃瓜
5.1.5小拱棚黃瓜短期覆蓋栽培
5.1.6觀察生育期形態特徵調節栽培技術
5.1.7黃瓜病蟲害防治
5.2 西瓜
5.2.1西瓜在保護地生產中的地位
5.2.2品種選擇
5.2.3育苗
5.2.4雙膜覆蓋西瓜栽培
5.2.5塑膠大棚西瓜栽培
5.2.6西瓜的成熟度鑑別與採收
5.2.7西瓜病蟲害防治
5.3西葫蘆
5.3.1栽培特性
5.3.2品種選擇
5.3.3西葫蘆塑膠大棚栽培
5.3.4西葫蘆小拱棚栽培
5.3.5西葫蘆病蟲害防治
六、茄果類保護地栽培
6.1番茄
6.1.1番茄栽培特性及其對保護地環境的適應性
6.1.2番茄保護地栽培的品種選擇
6.1.3保護地番茄栽培形式
6.1.4日光溫室冬春茬番茄栽培
6.1.5日光溫室秋冬茬番茄栽培
6.1.6日光溫室冬茬番茄栽培
6.1.7大棚春番茄栽培
6.1.8大棚秋延後番茄栽培
6.1.9大棚番茄一大茬栽培
6.1.10小拱棚短期覆蓋番茄栽培
6.1.11番茄採收成熟度的鑑別及採收
6.1.12保護地番茄生產需注意的問題
6.1.13番茄保護地栽培的病蟲害防治
6.2辣椒
6.2.1辣椒對保護地環境的適應情況
6.2.2塑膠大、中棚辣椒栽培
6.2.3塑膠小棚短期覆蓋辣椒栽培
6.2.4塑膠日光溫室栽培辣椒
6.2.5保護地栽培辣椒需要共同注意的問題
6.2.6辣椒病蟲害防治技術
6.3茄子
6.3.1育苗
6.3.2定植
6.3.3定植後的管理
6.3.4採收
6.3.5根據茄子形態表現控制溫光水肥等條件
6.3.6保護地茄子的病蟲害防治
七、蔥蒜類保護地栽培
7.1韭菜
7.1.1韭菜的生長特性
7.1.2保護地韭菜的養根技術
7.1.3日光溫室韭菜生產
7.1.4塑膠薄膜小拱棚韭菜生產
7.1.5塑膠中棚韭菜生產
7.1.6韭菜秋冬連續生產
7.1.7囤韭生產
7.1.8保護地韭菜的病蟲害防治
7.2蒜苗（黃）
7.2.1品種及蒜頭選擇
7.2.2蒜種處理
7.2.3栽前準備及栽種
7.24栽後管理
7.3大蔥（囤蔥）
7.3.1蔥栽子選擇
7.3.2囤栽方法
7.3.3管理
7.3.4收穫
八、葉菜類保護地栽培
8.1芹菜
8.1.1芹菜與栽培有關的特性
8.1.2品種選擇
8.1.3日光溫室冬芹菜栽培
8.1.4日光溫室春芹菜栽培
8.1.5小拱棚短期覆蓋芹菜栽培
8.1.6大棚黃瓜套栽芹菜
8.1.7保護地芹菜病蟲害防治
8.2 茴香
8.2.1茴香對環境條件的要求
8.2.2栽培技術
8.3油菜
8.3.1栽培特性
8.3.2品種
8.3.3栽培技術
8.4茼蒿
8.4.1栽培特性
8.4.2品種
8.4.3栽培技術
8.5萵苣
8.5.1栽培特性
8.5.2類型與品種
8.5.3結球萵苣栽培技術
8.5.4萵筍栽培
8.6菠菜
8.6.1生物學特性
8.6.2類型和品種
8.6.3栽培技術
8.7 芫荽
九、其他蔬菜保護地栽培
9.1菜豆
9.1.1小拱棚短期覆蓋栽培
9.1.2塑膠大棚栽培
9.1.3日光溫室栽培
9.1.4不同環境條件下的菜豆生育表現
9.1.5保護地菜豆的病蟲害防治
9.2豇豆
9.2.1品種選擇
9.2.2播種（定植）前的準備
9.2.3育苗
9.2.4定植（播種）
9.2.5田間管理
9.2.6適期採收
9.3水蘿蔔
9.3.1生物學特性
9.3.2類型與品種
9.3.3水蘿的營養生長
9.3.4栽培技術
9.4草莓
9.4.1栽培苗的準備
9.4.2地膜覆蓋栽培
9.4.3小拱棚栽培
9.4.4大棚栽培
9.4.5溫室栽培
9.4.6盆栽草莓
9.5香椿
9.5.1苗木準備
9.5.2保護地栽培技術
9.6食用菌棚室栽培
9.6.1食用菌生產通用技術
9.6.2主要食用菌的栽培技術
十、地膜覆蓋栽培
10.1概述
10.1.1國外地膜覆蓋栽培的開發
10.1.2我國地膜覆蓋栽培的崛起
10.1.3我國蔬菜地膜覆蓋栽培技術的發展
10.1.4我國蔬菜地膜覆蓋栽培面臨的問題與展望
10.2地膜覆蓋栽培的效應
10.2.1農業生態效應良好
10.2.2社會經濟效益顯著
10.3地膜的種類與功用
10.3.1地膜的種類
10.3.2地膜的功能和用途
10.4地膜覆蓋栽培方式
10.4.1高壟地膜覆蓋栽培
10.4.2高畦地膜覆蓋栽培
10.4.3平畦地膜覆蓋栽培
10.4.4溝畦地膜覆蓋栽培
10.4.5高畦溝植地膜覆蓋栽培
10.4.6高壟溝植地膜覆蓋栽培
10.4.7陽坡壟溝（穴）植地膜覆蓋栽培
10.4.8和合畦地膜覆蓋栽培
10.4.9平畦近地面覆蓋栽培
10.4.10高畦地膜小拱棚覆蓋栽培
10.5蔬菜地膜覆蓋栽培技術通則
10.5.1選擇適宜的品種與覆蓋方式
10.5.2注意選地增施基肥
10.5.3底墒充足，精耕細作
10.5.4科學選用地膜提高覆蓋質量
10.5.5適期定植（播種）確保全苗早發
10.5.6精心管理突出“五防”
10.6主要蔬菜地膜覆蓋栽培技術要點
10.6.1露天地膜春番茄栽培
10.6.2露天地膜春辣椒（甜椒青椒、菜椒）栽培
10.6.3露天地膜春茄子栽培
10.6.4露天地膜春黃瓜栽培
10.6.5露天地膜西葫蘆栽培
10.6.6露天地膜冬瓜栽培
10.6.7露天地膜西瓜栽培
10.6.8露天地膜春菜豆栽培
10.6.9露天地膜春豇豆栽培
10.6.10露天地膜春甘藍
10.6.11露天地膜春菜花栽培
10.6.12露天地膜秋大白菜
10.6.13露天地膜洋蔥
10.6.14露天地膜大蒜栽培
10.6.15露天地膜韭菜栽培
10.6.16露天地膜春馬鈴薯栽培
10.6.17露天地膜秋蘿蔔栽培
10.6.18露天地膜春萵筍栽培
10.6.19露天地膜越冬菠菜栽培
10.6.20露天地膜早春速生菜栽培
10.7 提高地膜利用率
10.7.1一膜兩用
10.7.2一膜多用
附表1 我國主要城市的地理緯度及氣象資料
附表2 主要殺菌劑及在保護地使用方法簡介
附表3 菜田除草劑使用方法
附表4 主要激素、營養素的使用
附表5 稀釋倍數與百萬分濃度（ppm）換算表
