作用表現
常有人抱怨剛吃完就餓了；又有人後悔吃完肚子老是脹鼓鼓的。這是因為，不同食物需要的消化時間不同。利用不同的“食物消化時間表”，能幫自己選好食物，讓腸胃輕鬆。
時間表
| 食物 | 時間 | 原因 |
| 水果 | 30分鐘—1小時 | 瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時間最短，而香蕉所耗費的時間最長。兩餐中覺得餓，想吃個水果抵擋一陣，香蕉就是很好的選擇。西瓜會迅速提供能量，升高血糖，尤其不適合糖尿病人。 |
| 蔬菜 | 45分鐘—2小時 | 瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如花椰菜)，消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。因此，根莖類蔬菜是可以拿來當主食的。消化不太好的人，要少吃花椰菜等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得軟爛一些。 |
| 穀物 | 1.5小時—3小時 | 流質或半流質的穀物食品(如粥)消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的麵包)，也比較容易消化。它們在體內的消化率最高，可達到98％。因此，對於胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯的選擇。但如果在其中加入了油脂，變成炸饅頭片、炒飯等，就不好消化了。 |
| 蛋白質類 | 1.5小時—4小時 | 牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化，則需要4小時或更長時間。 |
| 脂肪類 | 2小時—4小時 | 脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關，這些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比動物油更易消化。脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間。所以吃油多的主食和菜餚，會給腸胃造成極大負擔。 |
抗餓妙招
食物1、營養搭配要均衡，每天要保證一定量的蛋白質、維生素、纖維素等營養素。在選擇食物上，葉菜類、根莖類蔬菜、西紅柿、蘋果、柑橘等水果以及豆類都是高纖低熱量的食物，全麥麵食、稀飯等熱量也較低。而魚肉、蛋奶、大豆等高蛋白質食物可以抑制食慾。
2、喝水不但可以幫助新陳代謝，而且還可以減少飢餓感。另外，還要注意營養的均衡，缺乏維生素與礦物質也無法幫助體內正常代謝，尤其維生素Ｂ族是腸胃運動的好幫手。
3、常見的耐餓食物有：麵條、黑米粥、大麥粥、玉米面粥、玉米糝粥、粉條、豆腐；除西瓜、鳳梨外大部分水果等；精加工麵粉做成的饅頭、麵包等主食都是血糖指數較高的食物，但是饅頭和含纖維素較多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低這種混合膳食的血糖指數。
能量營養物
一、肉、蛋類中富含的蛋白質。
蛋白質、脂肪和碳水化合物三種營養素都可以在人體內轉化為熱能為我們的各種體力和腦力活動提供能量。蛋白質在人體內的主要功能並不是提供能量，而是為人體各器官提供生長和消耗的補充。
二、油脂類食物中富含的脂肪。
脂肪可以為人體提供大量的能量，但是大量地攝取油脂類食物又會對人體產生不良的其他影響。
三、中國人吃得較多的穀類食物中所含大量的碳水化合物。
穀類食物在人體胃腸道內消化後是以澱粉等糖類的形式進入到血液中為人體提供能量的，人餓了就是血液中的糖分比較少了，就會產生乏力、頭暈等“低血糖”現象。
不同種等量的穀類食物雖然所含的碳水化合物的數量相差不多，但在體內消化吸收的速度是不一樣的，消化慢的食物就可以更耐餓，這些食物可以使能量緩慢地進入血液，持續較長的時間提供能量。
食物妙用
現在避孕的手段多種多樣，其實在日常生活中有些食物也能起到避孕的效果，通過食物的特性改變人體的機能從而達到避孕的效果。
現今社會有不少人都會採用現在較廣泛的避孕方法或用品來避孕。生活中，並不僅僅是保險套，避孕藥，避孕環這些才可以避孕。其實，在我們的餐桌上就有不少的日常食物也具有避孕效果，相信大家對此半信半疑，我們就看看這些食物的避孕功效是如何發揮！已生育的婦女可以多吃這些食物，而準媽媽們則少吃為妙。
一、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素以及對人體有益的其它營養成分。
食物消化時間表二、咖啡
美國全國環境衛生科學研究所的研究人員對104位希望懷孕的女性進行研究得出結論：咖啡對受孕有直接影響。在這些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。所以咖啡是避孕的不二選擇。
三、大蒜
多食大蒜克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子的作用，有避孕作用。
四、木瓜
木瓜是一種很有效的避孕藥。因為木瓜中含有酶木瓜蛋白酶，可與孕酮相互作用，從而達到避孕效果。
五、酒精
科學研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體裡的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睪丸發育不全，甚至使睪丸萎縮，生精功能就會發生結構改變，睪丸酮等雄性激素分泌不足，會出現聲音變細等女性化表現。這種人易發生男性不育，即使生育，下一代發生畸形的可能性也較大。女性可導致月經不調、閉經、卵子生成變異、無性慾或停止排卵等。
六、芹菜
據報導國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。
