出版信息
作者:林江 主編
出版社:中信出版社
出版年:2016-1
頁數:156
裝幀:平裝
叢書:食帖
ISBN:9787508657226
內容簡介
42個男人與美食的精彩故事，40道色味俱全男人私房食譜，尋訪全世界擅烹男人，捕察廚男令女人著迷的終極原因，揭開男人愛下廚的一切動機。讓沒進過廚房的男人愛上廚房，讓情迷廚房的男人找到歸屬。
據統計，在追求心儀者時，會做飯的男人成功機率比不會做飯的男人高70%。
你可能無法輕鬆學會彈電吉他，卻可以隨時拿起鍋鏟，燒一手好菜，做自己廚房裡的Rock Star！
《大丈夫生於廚房》是食帖品牌的第七本紙質出版物，以“男人與下廚”為主題，尋訪全世界擅烹男人，他們中有演員、藝術家、設計師、作家、記者、書店人、主廚、美食博主，還有跨越時空的思想家。講述42個男人與美食的精彩故事，揭開男人愛下廚的各異動機，捕察男人與美味之間的天然關聯，公開40道色味俱全的男人私房料理食譜。
作者簡介
受訪人
朱亞文 / 著名演員，曾出演《闖關東》《紅高粱》《黃金時代》《我是證人》《北上廣不相信眼淚》等多部影視作品。
井浦新 / 日本演員、設計師、“匠文化機構”理事長、京都國立博物館文化大使。
安東尼 / 作家，廚師，已創立工作室。出版過多本暢銷書，《陪安東尼度過漫長歲月》系列已被改編為電影，並與漫畫家丁冬合著有《二人飯店》。
目錄
拉頁 / 男人與美酒：細數11國飲酒之趣
FEATURES
四個人的男子煮義
得廚房者得天下
Chapter1 下廚是他們生活的一部分
在廚房裡，掌握整個家的溫度
浸於藝術暖海，創造現實中的非現實
縱使兜兜轉轉，也終會找到方向
做飯，寫作，都是生活而已
如果我都能做飯，你也一定可以
買菜也是一種生活情趣
Chapter2 他們知道下廚有多好玩
像茄子味噌湯似的平凡與特別
新鮮與實驗感，就是我的烹飪靈感
躲在廚具背後的“科學家”
給每一道菜都安一個家
不聽音樂的廚師不是好記者
愛上烹飪後，吃的旅程愈發有趣
Chapter3 他們為了愛和記憶下廚
抓住她的胃，是我的浪漫
每一頓飯都值得最好的珍惜
不做書店了，或許就開一家餐館
在老北京四合院裡，紮下閩南菜的根
當男人獨自在家時，他們吃些什麼？
Chapter4 他們在美味中度過一生
19位名家的吃食歷險
別冊《貓山狗海》04
無法想像沒有貓咪的生活
它的樣子像是在說：“拍我！拍我！”
REGULARS
Recipe 大丈夫冬日晚餐
Recipe 吃甜哪是女人的特權
Column 要不要和我一起去找米？
Column 吉井忍的食桌07 大叔！炒麵一份！
Column 食不言，飯後語07 獨酌與斗酒
Column 鮮能知味06 男人就是要生鮮兇猛，大塊吃肉
叢書信息
食帖 (共16冊), 這套叢書還有 《食帖03：食鮮最高》,《食帖（16）：大滿足！就愛鍋料理》,《食帖13：腐的品格!初心者的發酵料理書》,《食帖15：便當靈感集》,《食帖14：小聚會教科書》 等。
