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食品科學與工程導論
3.1.2 3.1.3 3.1.4
基本信息 內容簡介 -
食品科學與工程導論[化學工業出版社2007年出版圖書]
出版信息食品科學與工程導論 作者：劉學文 主編 叢書名： 出版日期...：平 版次：1版1次 頁數：236頁 內容簡介本書對食品科學基礎、食品...。可作為高等院校食品科學與工程及相關專業本科生的必修課教材，可供生化工程...
出版信息 內容簡介 圖書目錄 -
食品科學與工程導論[化學工業出版社2010年出版圖書]
《食品科學與工程導論》是2010年10月11日化學工業出版的圖書。
內容簡介 圖書目錄 -
山東農業大學食品科學與工程學院
山東農業大學食品科學與工程學院始建於20世紀50年代初期，1992年組建食品科學系，2000年改建為食品科學與工程學院，是全國同類院校較早建立的食品科學...
發展狀況 學科建設 師資隊伍 -
江西農業大學食品科學與工程學院
甲子大吉（1984年），民多餘糧，慮糧之精進，惟有食宜，是時見機而觸，丙寅（1986年）之年設“農畜產品加工”之業以充畜牧獸醫系，位為該校之東隅（庚辰2...
歷史沿革 建學建設 科研成果 師資力量 學科結構 -
西北農林科技大學食品科學與工程學院
西北農林科技大學食品科學與工程學院成立於1984年。現有教職工104人，其中教授、研究員12人，副教授、副研究員18人，聘請外籍教師2名，博士生導師8人...
授權點 學生數量 承擔課題 學院領導 專業培養 -
食品安全導論
版權資訊書 名: 食品安全導論 作 者：張志健 出版社...《食品安全導論》共七章，分別介紹了食品質量與安全的基礎知識（第一章和...與安全教育（第七章）。《食品安全導論》在內容介紹的把握上，特別注意兩個方面...
版權資訊 內容簡介 編輯推薦 目錄 同名圖書 -
食品免疫學導論
《食品免疫學導論》是由南京農業大學、中國農業大學、內蒙古農業大學、浙江大學、吉林大學、南昌大學等10所院校食品免疫學專家共同編寫完成，並且由化學工業出版...
基本信息 簡介 目錄 -
食品營養與衛生安全導論
《食品營養與衛生安全導論》是由凌強、楊雪欣編著，中國旅遊出版社於2009年07月出版發行的書籍。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄
