作者：國家質量監督檢驗檢疫總局產品質量監督司 編
ISBN：10位[7502619356]13位[9787502619350]
出版社：中國計量出版社
出版日期：2004-3-1
定價：￥26.00元
內容提要
該書分兩大部分：一是食品生產許可證審查員資格全國統一考試複習大綱，明確了食品生產許可證審查員資格考試應掌握的內容和學習重點；二是與學習配套的各種類型習題。該書可作為食品生產許可證審查員資格全國統一考試輔導用書，也可供從事食品質量安全市場準入工作人員及各級食品監督管理部門和廣大食品生產加工企業人員學習參考。
目錄
前言複習大綱
第一部分 食品質量安全市場準入制度
第二部分 食品生產許可的內容和要求
第三部分 食品質量安全市場準入審查通則
第四部分 15類食品生產許可證審查（實施）細則
第五部分 食品質量安全檢驗
第六部分 食品質量安全監督
第七部分 審查人員管理
第八部分 其他
習題
一、判斷題
二、填空題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、案例題
