基本信息
作 者： 《食品標籤知識問答》編寫組 編
出 版 社： 中國標準出版社
ISBN： 9787506648288
出版時間： 2008-03-01
版 次： 1
頁 數： 145
裝 幀： 平裝
開 本： 32開
所屬分類： 圖書>科技>輕工業、手工業
內容簡介
近年來，隨著物質生活水平的提高，人們在飲食方面已經不再僅滿足於溫飽需求，而是越來越講究安全和營養。為適應當前我國食品工業的發展，提高食品質量，保證食品安全，我國標準化主管部門陸續發布了3800多項食品標準（包括國家標準和行業標準），形成了我國食品質量安全標準化體系，在一定程度上滿足了食品產業對食品標準的需求。《食品標籤知識問答》以食品標籤系列國家標準以及各類食品產品標準為基礎，詳細介紹了預包裝食品標籤的通用要求及各類預包裝食品標籤的具體要求，解答了消費者在選購預包裝食品時標籤解讀方面的疑問，並為各類食品生產企業提供了準確執行產品標籤要求的依據，可作為消費者了解和掌握食品標籤標準知識的普及讀物，也可作為預包裝食品的生產、行銷、監督人員的參考書。
