食品工程與生物技術學院

學院簡介食品工程與生物技術學院，創建於1958年。 一大批留學歸國的博士、博士後、高級訪問學者，可以傳授本領域和國外多所大學科研教學上的最新進展。 “十五”期間，“食品科學”學科被評為天津市“重中之重”建設學科。

學院簡介

食品工程與生物技術學院，創建於1958年。現有輕工技術與工程一級學科博士後科研流動站、食品科學與工程一級學科博士後流動站、食品加工工程中心博士後科研工作站、輕工技術與工程一級學科博士點，食品科學、製糖工程、生物技術與食品工程、農產品加工及貯藏工程等四個博士學位授權點，食品科學、營養與食品衛生學、農產品加工及貯藏工程、生物化學與分子生物學、糧油、油脂及植物蛋白工程、水產品加工及貯藏工程等七個碩士點，食品科學與工程、食品質量與安全和生物技術等三個本科專業。

師資力量

學院現有在校博士、碩士研究生400餘名，本科生700餘名。學院自更名以來十分重視師資隊伍建設，積極引進海內外優秀人才。學院現有教職工70人，其中教授16人，副教授12人，教授中有“長江學者特聘教授”1人，國家“新世紀百千萬人才工程”2人、享受國務院特貼專家4人，教育部“新世紀優秀人才”2人，天津市人民政府授銜專家1人，天津市特聘教授2人、“海河學者”特聘教授4人，具有博士學位的教師占專任教師總數的80%以上。

人才培養

學院堅持以學生為中心，採用現代教育技術手段，加強質量管理，拓寬工程專業口徑，培養知識、能力、素質協調發展的技術人才。一批德高望重、知識淵博的教授親上講台，嚴謹的治學風尚成為學生的楷模。一大批留學歸國的博士、博士後、高級訪問學者，可以傳授本領域和國外多所大學科研教學上的最新進展。並且，通過互派教授，定期進行講學和學術交流，促進了學術的國際化交流。

硬體設施

學院擁有教育部食品加工工程研究中心1個，教育部食品營養與安全重點實驗室1個，天津市食品加工工程研究中心1個，天津市食品營養與安全重點實驗室1個，省部共建實驗教學實驗室2個。“十五”期間，“食品科學”學科被評為天津市“重中之重”建設學科。近年來，學院主持完成國家發改委、國家科技部、國家自然科學基金、教育部等多項國家及省部級項目，取得50多項國家級教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。

未來展望

21世紀是生物科學獨占鰲頭的時代，是食品科學與技術大發展的重要歷史時期，科技要發展，教育要先行，學院全體師生正以飽滿的熱情，昂揚的鬥志、出色的工作，創建食品學院新的輝煌！