內容簡介
近幾年來,食品中毒事件在各地頻頻發生,一樁樁、一件件……觸目驚心,令人髮指…… 到底是誰敗壞了我們的食品市場? 究竟我們還能吃什麼? 我們如何才能放心地吃? 本書能過對三十一種“問題”食品的調查,揭開了食品生產、銷售領域中的一些黑幕;透過食品衛生專家的剖析和提醒,教會你鑑別偽劣食品的方法,豐富你食品安全知識,幫助你把好“食品安全關”。圖書目錄
一“醉”檳榔暗藏“毒”二怪味豆芽“毒妝”登場
三速食麵“是非”多
四劣質奶粉頻頻害人
五毒豆奶“興風作浪”
七鮮肉鬆里“貓膩兒”多
《食品安全調查 》是東方出版社 出版的圖書,作者:任盈盈。
【釋義】是指判定食品是否屬於不安全食品,所進行的食品安全危害調查和食品安全危害評估。 “食品安全危害調查的主要內容包括: “食品安全危害評估的主要內容包括:
2003年7月1日,日本內閤府食品安全委員會經長期醞釀,終於正式成立。以便對涉及食品安全的事務進行管理,並“公正地對食品安全作出科學評估”。日本“食品安...
簡介 成立背景 其性質 主要職責 組織機構《北京市食品安全條例》經2007年11月30日北京市十二屆人大常委會第40次會議通過,2012年12月27日北京市十三屆人大常委會第37次會議修訂,20...
公告 目錄 細則 解讀食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義,食品安全...
簡介 基本含義 質量要求 安全標準 安全檢驗《廣東省食品安全條例》,共六章、七十六條(含附則),自2008年1月1日起施行。這是為健全食品安全保障制度,明確食品安全責任,加強食品安全監督管理,保障...
第一章總則 第二章食品生產、銷售和餐飲經營 第三章食品安全保障 第四章食品安全監督管理食品安全溯源體系,是指在食品產供銷的各個環節(包括種植養殖、生產、流通以及銷售與餐飲服務等)中,食品質量安全及其相關信息能夠被順向追蹤(生產源頭—消費終...
詞條釋義 常規運作 相關技術 國內狀況 國外情況中華人民共和國食品安全法實施條例第三條:食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,建立健全食品安全管理制度,採取有效管理措施,保證...
標準內容 各國標準 評審員會 信息平台《中國食品安全戰略研究》,是陳錫文編著,化學工業出版社出版的書籍。
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