相關詞條
-
食品添加劑[增稠劑]
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。中國食品添...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展 -
增稠劑
增稠劑是一種食品添加劑，主要用於改善和增加食品的粘稠度，保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性，改善食品物理性狀，並能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑...
增稠劑概述 增稠劑種類 增稠機理 在食品加工過程中的作用 特性比較 -
聚丙烯醯胺增稠劑
聚丙烯醯胺簡稱PAM，又分陰離子（HPAM)陽離子(CPAM)，非離子(NPAM)是一種線型高分子聚合物，是水溶性高分子化合物中套用最為廣泛的品種之一，...
簡介 陰離子聚丙烯醯胺 陽離子聚丙烯醯胺 聚丙烯醯胺增稠劑 聚丙烯醯胺使用原則 -
683增稠劑
683增稠劑，化學藥品，白色至淺黃色塊狀或粉狀物體。
638增稠劑 性能 套用 -
食品添加劑[食品添加劑]
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。中國食品添...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展 -
食品添加劑及其套用技術
《食品添加劑及其套用技術》作者：侯振建，是2008年1月1日化學工業出版社出版的圖書，第一篇為食品添加劑基礎知識，共二十四章。
基本信息 內容簡介 目錄信息 -
食品
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（2015年4月24日第十二屆全國人民代表大...
詞語概念 基本含義 綠色食品 無公害食品 新資源食品 -
食品安全[10]
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全...
簡介 基本含義 質量要求 安全標準 安全檢驗 -
食品添加劑
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質 。目前我國...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展
