食不厭精,膾不厭細

食不厭精，膾不厭細 yàn yàn

詞目 食不厭精，膾不厭細
發音 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
釋義 厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。