韭香油爆蝦

草蝦、韭菜，配料：姜、炒芝麻、醬油、白糖、番茄醬、醋、鹽、料酒。 鮮蝦去足去尾後用高油溫炸酥，取出備用；番茄醬加薑末煸炒，加料酒、鹽、醬油、糖、醋調味；加入炸好的蝦和切好的韭菜翻炒片刻，放入炒芝麻出鍋即可。 韭菜能夠補腎助陽、健脾提神、促進食慾。

主料：

草蝦、韭菜，配料：姜、炒芝麻、醬油、白糖、番茄醬、醋、鹽、料酒。

主要步驟：

鮮蝦去足去尾後用高油溫炸酥，取出備用；番茄醬加薑末煸炒，加料酒、鹽、醬油、糖、醋調味；加入炸好的蝦和切好的韭菜翻炒片刻，放入炒芝麻出鍋即可。韭菜能夠補腎助陽、健脾提神、促進食慾。