紫菜卷飯是韓國男女老少都很喜歡的食品。為了節約時間和精力，適應快節奏的生活，韓國人想出了紫菜里卷米飯和多種菜餚的辦法，在民間頗為流行。在韓國家家都會做紫菜卷飯，後來，它就成了韓國獨具風味的食品之一，成為一種簡單、可口的快餐。
食物營養
韓膳閣紫菜卷飯不僅用的配料比較多，能讓人均勻的吸收到營養；而且在製作細節上十分考究，製作精細，內料豐富，品種多樣。選用韓國進口紫菜製作，紫菜香脆，口感宜人舒適。
韓膳閣紫菜卷飯是用大米、小米、糯米按照一定比例混合在一起做出的米飯，既軟糯又有咬勁，吃在嘴裡口頰生香。外酥脆、內柔嫩，鹹鮮中透著一股酸甜，令人食慾倍增。
種類
韓膳閣卷飯根據品種的不同，紫菜可以包裹黃瓜、蟹柳、雞蛋、牛肉、鮪魚、雞肉、火腿、泡菜、生菜等菜餚，紫菜雅致的色彩配合著或是淺黃或是嫩白的食材時，詮釋的不僅僅是美味的含義。最妙的是裡面還加了一條獨家秘制的醃蘿蔔，使得味道清淡的紫菜卷飯還藏著一絲酸甜，很能刺激食慾。
紫菜含有豐富的碘、鈣、蛋白質、維生素以及其他礦物質，可促進人體發育、增強記憶，有助於牙齒、骨骼的健康成長，保持皮膚潤滑健康，是一種美容保健食品。
