韓式火焰烤牛仔骨

牛仔骨400g(片),調料:生菜200g,蘇子葉10片,老抽5g,黑胡椒少許,洋蔥30g,大蒜10g,姜3g,香芹30g,大喜大烤肉醬20g,大喜大鮮味汁5gg,大喜大牛肉粉10g將牛仔骨切長片,加入用洋蔥、大蒜、姜、香芹、水、黑胡椒、老抽、大喜大烤肉醬、大喜大鮮味汁、大喜大牛肉粉製成的醃料汁,醃製10小時以上。 將肉片放入烤箱,烤至肉片呈棗紅色,取出剪成小片放在燒熱的鐵板上,上桌後烹入烈性白酒並點燃。 依次將生菜、蘇子葉、肉片捲起來食用。

材料:

牛仔骨400g(片),調料:生菜200g,蘇子葉10片,老抽5g,黑胡椒少許,洋蔥30g,大蒜10g,姜3g,香芹30g,大喜大烤肉醬20g,大喜大鮮味汁5gg,大喜大牛肉粉10g

做法:

將牛仔骨切長片,加入用洋蔥、大蒜、姜、香芹、水、黑胡椒、老抽、大喜大烤肉醬、大喜大鮮味汁、大喜大牛肉粉製成的醃料汁,醃製10小時以上。
將肉片放入烤箱,烤至肉片呈棗紅色,取出剪成小片放在燒熱的鐵板上,上桌後烹入烈性白酒並點燃。
依次將生菜、蘇子葉、肉片捲起來食用。

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