韓式泡菜蛤蜊湯

5、炒鍋里加少量油，炒香洋蔥絲； 8、再次煮開後，加入西葫蘆片，加鹽和糖調味； 10、加入生菜；

原料：

白蛤半斤、北豆腐1盒、口蘑3朵、辣白菜一小袋、洋蔥1/2個、生菜適量、西葫蘆1/2個、香蔥適量、生薑3片、鹽適量、白糖適量、熟芝麻適量、油適量、水適量。

做法：

1、準備好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加適量油輔助蛤蜊吐沙；
2、豆腐、口蘑切片，西葫蘆切片、洋蔥切絲；
3、鍋里加水，燒開後加鹽，加入豆腐塊，小火燉煮；
4、豆腐煮5、6分鐘後加入口蘑繼續燉煮；
5、炒鍋里加少量油，炒香洋蔥絲；
6、再加入辣白菜翻炒2分鐘；
7、將炒好的辣白菜洋蔥、薑片、香蔥放入豆腐鍋里同煮；
8、再次煮開後，加入西葫蘆片，加鹽和糖調味；
9、放入蛤蜊後調中火；
10、加入生菜；
11、等蛤蜊開口後，即熟
12、撒熟芝麻盛出即可。