人物簡介
姓名：鞠寶
籍貫：山東 海陽
最後學歷：研究生
最後畢業院校：蘭州大學
所學專業：動物學
工作單位：煙臺大學生命科學學院
職稱/職務：副教授
個人學習及工作經歷：
1985.9-1989.7 煙臺大學 微生物學 本科
2002．9-2011.6 蘭州大學 動物學 博研
1989.7-今 煙臺大學 教師
目前研究方向簡介：微生物學
科研成果
近五年主持（或參與）主要教學、科研項目：
1.煙臺市科學技術發展項目“中式風乾香腸工業化生產關鍵技術研究”
2.國家自然科學基金，“柄海鞘-微藻-刺參”混養系統的生態效應研究”（第二位）
3.山東省青年博士基金《黃海產玻璃海鞘脂溶性提取物的系統分離及抗腫瘤活性研究》（第二位）
近五年教學、科研獲獎及專利：
1.微藻高密度培養及套用技術，山東科技進步三等獎
2. 海鞘油脂提取工藝研究，山東科技進步三等獎
3. “中式風乾香腸工業化生產關鍵技術研究“獲得2009年度中國商業聯合會的全國商業科技進步獎（二等獎）（第二位）
近五年已發表的代表性論著：
4篇中文核心，通訊聯繫人
1.林偉濤,徐世明,呂家森,鞠寶,王長海.中式發酵乾香腸中乳酸菌的分離篩選、鑑定和培養,食品工業科技,2010.1
2.鄭曉燕,林偉濤,徐世明,呂家森,鞠寶,王長海.中式發酵乾香腸中葡萄球菌和微球菌的分離篩選、鑑定和培養,中國釀造, 2009.9
3.林偉濤,徐世明,劉蓉宏,厲建軍,鞠寶.中式發酵香腸菌種的分離篩選和初步鑑定,煙臺大學學報,2008.2
4.徐世明,徐冬雪,鞠寶.北方中式香腸中片球菌的分離篩選與鑑定,肉類研究,2009.1
學術兼職：
指導研究生情況：已畢業2 名，在讀 1名。
