相關詞條
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配糖體
1、配糖體 分解後可得到糖類化合物的統稱。將此項物質水解，可得一種非糖物質及一種或多種的糖類。 糖體的分子式中有很多的-OH，配糖體，就是可以與起結合的一些 物質。一般芳香酯較多，所以，有香味。配糖體...
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吹糖技藝
吹糖是用手指擠壓氣囊將氣體鼓入柔軟的糖體中，糖體在壓強的作用下產生膨脹，然後進行藝術造型的方法。吹糖使用的糖體必須潔淨衛生，具有食用性。吹糖作為藝術加工...
名詞解釋 民間技藝流程 原料萬千、精選在先 熬糖知識 吹糖秘籍 -
糖元
糖元是由許多葡萄糖組成的多糖，它是機體細胞儲存糖的主要形式。人體各組織都利用葡萄糖合成糖元，其中肝臟和肌肉儲存的糖元較多，分別稱為肝糖元和肌糖元(正常人...
基本概述 異生作用 生物合成 機體分解 代謝調節 -
氨糖療法
氨糖，又名脫乙醯甲殼素，即D-氨基葡萄糖，也叫硫酸氨基葡萄糖，或鹽酸氨基葡萄糖，是單糖成份，氨糖是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是合成關節軟骨中蛋...
氨糖概述 氨糖 氨糖發展 氨糖的發展、研究與套用 氨糖研究 -
海藻糖[新型天然糖類]
海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的天然糖類。海藻糖是由兩個葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖，有3種異構體即海藻糖（α，α）、異海藻糖...
說明 作用 生產工藝 物化性質 食品工業 -
糖
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之...
概述 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
糖代謝
糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物，糖代謝（carbohydrate metabolism）指葡萄糖(glucose，Glc)、糖原...
血糖 消化吸收 無氧酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途徑 -
糖塑
糖塑，傳統民間手工藝品之一，俗稱吹糖、糖人模，從事這行手藝的人叫吹糖人，遍及全國各地，其中尤以湖北天門、沔陽（今仙桃市）為最。糖塑以麥芽糖為原料，將糖加...
歷史源流 獨特之處 工藝特點 製作方法 工藝技巧 -
氨糖
氨糖是一種單糖成份，全稱是D-氨基葡萄糖。氨糖可從蟹蝦殼中萃取，是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是形成軟骨細胞的重要營養素之一，也是軟骨基質和關節...
簡介 氨糖種類 氨糖作用 配方 發展簡史 -
美體
美體，是指通過各種方法使身體變得美麗、性感。有的人通過吃蔬菜來保持自己的身體體型，有的人通過用藥物來完美自己的體態。有的人則通過運動來改變自己的身體形態...
簡介 形體美的標準與美體方法 分類 十款美體食物 六妙招打造魔鬼體態
