產品特點
品質特性
靜觀臘梅花香濃郁，香氣宜人，花姿優美，花朵密集，花徑大，花色純正，蠟質鮮亮，瓶插時間長。
藥用價值
蠟梅不僅是觀賞花木，其花含有芳樟醇、龍腦、桉葉素、蒎烯、倍半萜醇等多種芳香物，是制高級花茶的香花之一。它提煉而成的高級香料，在國際市場上1000克相當於5000克黃金的價格。
李時珍在《本草綱目》中說：“蠟梅花味甘、微苦、採花炸熟，水浸淘淨，油鹽調食”，既是味道頗佳的食品，又能“解熱生津”。
其果實古稱土巴豆，有毒，可以做瀉藥，不可誤食。
靜觀臘梅現代藥理分析，蠟梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國醫學認為：蠟梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣鬱胃悶、咳嗽等疾病。民間常用蠟梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。
產地環境
土壤地貌
靜觀臘梅保護範圍區屬深丘淺山地貌，以山地為主，分布有丘陵、河谷和平壩，海撥高度在197-557米之間，屬沿江河谷地帶沖積土，養分豐富，理化性好，肥效快而穩定，易耕作；屬向斜淺丘平壩灰棕紫泥土，膠體品質好，礦質養分含量豐富，保水保肥供肥力強，產量穩定而高；屬背斜低山地帶主要為礦子黃泥土，冷沙黃泥土等，土層結構良好，保水保肥較強，富鈣鉀，缺磷，養分缺乏，肥效慢。水稻土、紫色土占規劃區全部土壤面積的81.7%。
水文情況
靜觀臘梅保護範圍區地處嘉陵江東岸，有黑水灘河等大小河流橫穿全境，分布有金刀湖、金龍湖、七一水庫、團結水庫、台安湖等大小湖泊幾十個，地表水資源豐富。
氣候情況
靜觀臘梅靜觀臘梅保護範圍區屬典型的亞熱帶溫暖濕潤季風氣候，年平均氣溫18.6℃，夏熱冬暖，春長秋短，四季分明，光雨熱同季，日照充足，暖季光照多，光合潛力大，全年太陽總輻射量87108卡/平方厘米，全年日照時效達1006.2小時，無霜期達359天，年總降雨量為1173.6毫米，春、夏、秋、冬降雨量分別為全年的25.5%，41.4%，27.9%，5.5%，年平均相對濕度81%，大於10℃的活動積溫高達5979.5℃，無低溫凍寒。
歷史淵源
靜觀鎮擁有500多年臘梅栽培歷史。
1997年，北碚靜觀鎮被國家林業局和中國花卉協會評為全國首批“中國花木之鄉”，成為中國三大“中國花木之鄉”之一。
2008年，重慶市成立臘梅種植專業合作社。
2009年，重慶市開始建設中國靜觀臘梅博覽園。
靜觀臘梅2011年11月，在第七屆中國花卉產業論壇上，北碚區靜觀鎮被評為“中國蠟梅之鄉”，成為全國唯一獲“中國蠟梅之鄉”稱號的鄉鎮。
生產情況
靜觀臘梅2012年，靜觀臘梅地域範圍內蠟梅花總生產面積6650公頃，年產量鮮切花5985萬束。
產品榮譽
靜觀臘梅2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“靜觀臘梅”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
靜觀臘梅的地理標誌保護的區域範圍為重慶市北碚區東部中心地帶，涉及靜觀、天府、柳蔭、水土、復興、三聖和金刀峽等7個鎮。地理坐標為東經106°26′17″-106°56′53″，北緯29°57′07″-30°03′53″。
質量技術要求
•特定生產方式
靜觀臘梅1產地要求
選擇背風向陽、地勢高燥的地塊。土壤以疏鬆、深厚、排水良好的中性或微酸性砂質壤土為宜。忌粘重土壤和澇窪地。
2品種選擇
選擇花朵密，花朵大，花瓣厚，蠟色鮮亮，香味濃，瓶插期長，鮮切花產量高，經濟性好的優良品種。併合理進行早、中、晚花品種搭配，特別是選擇早花或晚花蠟梅優新品種。
3定植
苗木定植在苗木萌芽前進行，秋季在落葉後進行。可採取1.5米×2.0米的株行距進行定植。種植穴直徑要求在60-70厘米，深40-50厘米，穴底填放基肥3千克，基肥上覆一層土，再將帶有土球的蠟梅放入後分層進行填土，稍向上提苗，踩實，澆定根水。
4土肥水管理
4.1翻耕
蠟梅花後進行翻耕，翻耕深度20厘米-25厘米，樹冠下稍淺，以免傷根。
4.2施肥
4.3.1基肥
蠟梅在春季花後結合翻耕進行施用基肥。蠟梅喜肥，但忌施濃肥。可沿樹冠外緣下方開環狀或條狀施肥溝，溝深20厘米-30厘米。成年樹每667平方米施優質腐熟的農家肥3000千克-5000千克，1-2年幼樹施肥量為成年樹的1/3-1/2。
4.3.2追肥
在6月下旬花芽分化時施1次追肥。每667平方米追複合肥20千克。沿樹冠外緣下方散施。
5澆水
蠟梅耐旱，但在乾早季節也要補充水分，7月份蠟梅花芽分化時期應保持適宜的土壤水分，開花期間，土壤宜保持適度乾燥，減少落花。
6整形修剪
6.1整形
常用多乾式整形。定植後選留3-4個位健壯且向四周分布均勻的分枝作為主幹(無分枝時，在地面上留4-5個飽滿芽重剪)，剪留3-5節，發枝後用作主幹延長枝和側枝。注意各個主枝不要相互重疊交叉，並及時剪除下部的根櫱、萌櫱及弱枝、枯枝。
6.2抹芽
蠟梅葉芽萌發5厘米左右，把密集、內向、貼近地面的多餘嫩芽抹除，減少養分消耗。在雨季，及時將長出的雜枝、無用枝、擾亂樹形枝、擋風遮光枝剪去。
6.3花前修剪
在蠟梅落葉後花芽膨大前，對一些長枝在花芽上多留一對葉芽，剪去上部無花芽部分，剪去枯枝、病蟲枝、過弱枝及密集、徒長的無花枝和不作更新用的根櫱，以節約養分。花前修剪時，要小心操作，不要亂掩、亂碰，以免碰掉花芽。
6.4花後補剪
蠟梅花謝後，宜及時進行補剪，主要任務是疏去衰老枝、枯枝、過密枝及徒長枝等，回縮衰弱的主枝或枝組，達到復壯枝勢、樹勢的目的。但對過高、過長、過強的主枝，可在有較大的中庸斜生枝處回縮，以弱技帶頭，控制枝高、枝長和枝勢，達到平衡枝勢和樹勢的目的。短截一年生枝，主枝延長枝剪留30-40厘米，其他較強的枝留10-20厘米，弱枝留1對芽或疏除。弱枝疏除後，基部還能長出新技。此外，花謝後要及時掐去殘花(不留種時)，防止結實消耗養分，以便來年枝粗花繁。
7病蟲害防治
蠟梅病蟲害較少，偶爾發生蛀乾害蟲，可結合休眠期修剪將受害枝連同害蟲一起剪下燒掉。
8採收
蠟梅鮮切花一般花蕾初開時進行採收。花枝上80%花蕾已顯色，枝條均勻、質地強健，新鮮，無枯枝，無枯葉，無國家或地區檢疫的病蟲害，無病蟲害斑點。切枝時切枝下剪口應斜長為45º，上剪口平齊，剪口平滑。
9采後處理
剪口平滑，上剪口平齊，下剪口呈45º，剪去枯枝、殘葉。要求冷藏和保鮮劑處理。
10包裝
每3支捆成一束用包裝紙包裹，各層切花反向疊放箱中，離箱邊5厘米；小箱為10束或20束，大箱為40束；裝箱時，中間需捆綁固定；紙箱兩側需打孔，孔口距離箱口8厘米。
11標識
必須註明切花種類、品種名、級別、花枝長度、裝箱容量、生產單位、采切時間。
•產品質量安全規定
蠟梅鮮切花生產嚴格按照重慶市地方標準《蠟梅鮮切花生產技術規程》執行，產品質量要求嚴格按照重慶市地方標準《蠟梅鮮切花》要求執行。
專用標誌使用
地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
