產品特點
靖邊胡蘿蔔，外觀整齊均勻，色澤橙紅艷麗，芯柱細，肉頭厚。
產品榮譽
2017年12月29日，原國家質檢總局批准對“靖邊胡蘿蔔”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
靖邊胡蘿蔔產地範圍為陝西省榆林市靖邊縣轄區：張家畔街道辦事處、紅墩界鎮、寧條梁鎮、東坑鎮、王渠則鎮、中山澗鎮、楊米澗鎮、周河鎮、楊橋畔鎮、天賜灣鎮、青陽岔鎮、黃蒿界鎮、海則灘鎮、鎮靖鎮、席麻灣鎮、龍洲鎮、小河鎮。
質量技術要求
一、品種
選用金紅二號、雷肯德、紅盾806等適宜本地種植的優質品種。
二、立地條件
選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質地酥鬆、有機質含量高的粉壤土或沙質壤土上種植，種植地海拔1200至1800米。
三、栽培管理
（一）種子處理：播前曬種1-2天。用溫水浸種3小時後，放入潔淨濕潤紗布中進行催芽，溫度保持20-25℃之間，並適時噴水保持種子濕潤，當大部分種子露白時即可播種。
（二）播種：當日平均氣溫穩定通過13℃時即可播種。適播期在5月上中旬。具體播種日期因氣候、品種等確定。播期過早，易提高抽苔率，過晚，生育期不夠，影響其商品價值和產量。
（三）施肥：每畝施複合肥40千克，要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。每畝施腐熟農家肥3000千克。
四、收穫
多數植株心葉變黃綠，外葉枯黃時，已達生理成熟期，人工或機械採收。
五、質量特色
（一）感官特色：
外觀整齊均勻，色澤橙紅艷麗，芯柱細，肉頭厚。
（二）理化指標：
| 項 目 | 指 標 |
| 水分（%） | >86 |
| 可溶性固形物（%） | >11 |
| β-胡蘿蔔素，㎎/100g | >3.5 |
（三）安全技術要求：產品安全指標必須達到國家同類產品的相關規定。
專用標誌使用
靖邊胡蘿蔔產地範圍內的生產者，可向陝西省榆林市靖邊縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經陝西省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。靖邊胡蘿蔔的檢測機構由陝西省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
